Czekoladowe Makaroniki
50g czekolady, drobno posiekanej
115g obranych migdałów
3 białka
1/2 łyżeczki esencji waniliowej
220g cukru
1/4 łyrzeczki esencji migdałowej
cukier puder do posypania
Czekoladę rozpućścić w kąpieli wodnej.
Migdały drobno zmielić i przełożyć do miski. Dodać białka, cukier, esencje i dobrze wymieszać.
Ew. dodać trochę mąki. wlać czekoladę i dobrze wymieszać. Ciasto powinno być sztywne.
Jeśli będzie zbyt płynna, włorzyć do nodówki na 15 min.
Masę nabierać łyżką i formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Włożyć kulki na blaszkę,
lekko spłaczszyć. Posmarować ciastka niewielką ilością wody, posypać cieńką warstwą cukru pudru.
Piec 15-20 min. w 160 stopniach, aż makaroniki staną się jędrne.
SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz