Hej :) Pewnie zastanawia Was nazwa 'wersja dla dzieci'. Otóż w zwykłym tiramisu biszkopty zamacza się w kawie, a jak wiemy - dzieci nie mogą pić kawy dlatego też dodaję wersję uniwersalną z kakaem w tej roli. Mam nadzieję że spodoba Wam się przepis ;)
Składniki:
5 łyżek stołowych serka mascarpone
5 żółtek
2 paczki biszkoptów typu ladyfingers
3/4 szklanki białego cukru
kakao słodkie (typu Puchatek)
50g posiekanej mlecznej czekolady
Przygotowanie:
Na początek musimy zagotować wodę (tyle żeby starczyło mniej więcej na dwa standardowe kubki). Bierzemy 2 wcześniej wymienione kubki i wsypujemy do nich po pięć łyżeczek kakaa. Następnie zalewamy oba zagotowaną wodą i mieszamy. Bierzemy dużą szklaną miskę i wlewamy oba kakaa do niej oraz zostawiamy do wystygnięcia na bok. Teraz bierzemy jajka i oddzielamy białka od żółtek (białka do jednej miski żółtka do drugiej) po czym dodajemy do żółtek cukier i mieszamy trzepaczką do jaj. Gdy już wymieszamy, dodajemy serek mascarpone i znowu mieszamy do uzyskania puszystego kremu. Teraz bierzemy jakiś półmisek, biszkopty, kakao (to w proszku i to wcześniejsze w misce) i nasz krem.
Bierzemy po jednym biszkopcie maczamy go w kakale i układamy na dnie półmiska. Czynność powtarzamy dopóki całe dno półmiska nie będzie zapełnione. Gdy już całe dno zostało zapełnione, bierzemy nasz krem i nakładamy go na warstwę biszkoptów. Następnie bierzemy sitko oraz kakao w proszku i posypujemy warstwę kremu. Teraz znowu bierzemy biszkopty i maczamy w kakale po jednym, układając je na naszym prawie gotowym tiramisu. Gdy już to zrobimy znowu bierzemy krem i kładziemy go na warstwę biszkoptów. Na koniec bierzemy sitko i ostatecznie posypujemy kakaem w proszku nasze tiramisu. Na koniec bierzemy posiekaną czekoladę i sypiemy po wierzchu. Teraz już tylko wystarczy włożyć do lodówki na 4 do 6 godzin i gotowe!
Smacznego <3
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz