Ciasto Rafaello

Składniki na:
a)krem
-1/2 l kremówki

-1 biała czekolada
-2 śmietanki "śnieżki"
-10 dag wiórków kokosowych
Śmietanę zagotować i rozpuścić w niej czekoladę a następnie zostawić do wystygnięcia. Do wystudzonej śmietany wsypać powoli "śnieżkę" i ubić na sztywno. Dodać kokos i delikatnie wymieszać.
b)biszkopt
-4 całe jaja ubić mikserem do białości ze szklanką cukru (miksować 20 min. aż masa będzie puszysta)
-Do masy dodać 3/4 szklanki mąki zwykłej i 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-Dodać łyżkę octu i łyżeczkę proszku do pieczenia

NA KOŃCU MOŻNA POSYPAĆ WIÓRKAMI CZEKOLADOWYMI :-)